Jedlé oleje a tuky vznikají při smažení, vaření nebo zpracování potravin v domácnostech i gastronomii. Po použití se z nich stává odpad, který nesmí být vyléván do kanalizace. Lze jej však využít – např. pro výrobu biopaliv. Pro správné nakládání je nutné oleje a tuky správně zařadit, skladovat v uzavřených nádobách a předat oprávněné firmě ke zpracování.
Kód materiálu dle Katalogu odpadů – jedlé oleje a tuky
20 01 25 – Jedlé oleje a tuky
Základní kód pro použité rostlinné nebo živočišné oleje a tuky z domácností, restaurací nebo jídelen. Typicky se jedná o odpadní oleje z fritéz, pánví a varných zařízení. Tento odpad není nebezpečný, ale vyžaduje speciální manipulaci a předání oprávněnému zpracovateli – např. pro výrobu biopaliv (FAME, biodiesel).
02 02 99 – Odpady jinak blíže neurčené (např. tuky z masné výroby)
Používá se pro odpadní tuky a oleje z potravinářské výroby, zejména při zpracování masa, ryb nebo drůbeže. Zahrnuje také zbytky potravin kontaminované tukem. Kód se uplatňuje u firemních provozů, nikoliv v běžném komunálním sběru.
15 01 02 – Plastové obaly
Kód pro PET láhve, kanystry a další obaly od jedlých olejů. Po vyprázdnění a vypláchnutí je lze zařadit jako běžné plastové obaly. Pokud jsou silně znečištěny nebo zbytkově naplněné, mohou spadat pod kód nebezpečných obalů.
15 01 10 – Obaly obsahující zbytky nebezpečných látek**
Vztahuje se na obaly s neidentifikovatelným nebo nebezpečně kontaminovaným obsahem – např. obaly s prošlým, žluklým nebo chemicky upraveným olejem. Tento kód označuje nebezpečný odpad, který musí být likvidován v souladu se zákonem.
19 08 09 – Směs tuků a olejů z odlučovače tuků obsahující pouze jedlé oleje a jedlé tuky
Tento odpad vzniká jako směs v odlučovačích tuků u kanalizačních systémů v potravinářských a stravovacích provozech. Nejde tedy o samotný olej, ale o znečištěnou směs z lapáků.
Pozor:
U jedlých olejů záleží na původu, kontaminaci a konzistenci odpadu. Nesprávné zařazení může znamenat porušení zákona, znehodnocení sběru a pokutu. Nikdy nevylévejte olej do dřezu nebo WC – hrozí ucpání kanalizace i ekologická škoda.
Nejste si jisti, jak správně zařadit odpadní oleje nebo tuky?
Správná klasifikace šetří náklady, snižuje rizika a otevírá cestu k využití odpadu jako suroviny.
Co jsou jedlé oleje a tuky a proč na nich záleží?
Jedlé oleje a tuky patří mezi nejčastější kapalné odpady z kuchyní, restaurací, jídelen, hotelů i domácností. Používají se při smažení, vaření, pečení nebo zpracování potravin. Po použití ztrácejí své vlastnosti a stávají se odpadem, který je tekutý, mastný, biologicky rozložitelný, ale zároveň velmi problematický při nevhodné likvidaci. Jedním z největších rizik je jejich vylévání do dřezu či toalety – olej se v kanalizaci usazuje, způsobuje ucpávání potrubí, zvyšuje náklady na čištění a přispívá k tvorbě tukových „špuntů“ v kanalizační síti.
Podle Katalogu odpadů spadají jedlé oleje a tuky zejména pod kód 20 01 25, pokud pocházejí z domácností a běžného komunálního provozu. V případě vzniku v gastroprovozech nebo potravinářské výrobě může být využit i kód 02 02 99, případně kombinovaný s kódy obalů 15 01 02 (PET láhve) nebo 15 01 10* (kontaminované obaly). Správné zařazení má vliv na další nakládání s odpadem, jeho skladování, přepravu i evidenci. U podnikatelských subjektů je vedení evidence dle zákona č. 541/2020 Sb. povinností.
Jedlé oleje mají přitom vysoký potenciál dalšího využití – lze je recyklovat na biopaliva (např. FAME, biodiesel), využít v chemickém průmyslu nebo z nich vyrábět ekologická maziva a čistící prostředky. Sběr a využití použitých olejů výrazně snižuje spotřebu primárních surovin, pomáhá dekarbonizaci a zapadá do principů cirkulární ekonomiky.
Naopak špatně zařazené nebo kontaminované oleje představují riziko – mohou obsahovat nebezpečné látky, být znehodnoceny plísní, žluknutím nebo nesprávným skladováním. V takovém případě nelze olej využít a je nutné ho předat jako nebezpečný odpad s příslušným kódem. Neodborná manipulace navíc zvyšuje hygienické i požární riziko.
Správné nakládání s jedlými oleji a tuky je nejen ekologickou povinností, ale i ekonomickou příležitostí. Čistý, odděleně sbíraný olej lze výhodně zhodnotit nebo zdarma odevzdat firmám, které se zabývají jeho zpracováním. Vybrané výkupny dokonce nabízejí finanční odměnu za větší množství kvalitního odpadu.
Jedlé oleje a tuky nejsou jen „kuchyňský zbytek“ – představují cenný zdroj surovin. Jejich správná klasifikace, uchování a předání oprávněné osobě pomáhá chránit kanalizace, snižovat emise a podporovat udržitelnou recyklaci.
Původ jedlých olejů a tuků:
Restaurace, bistra a fast foody
Denní produkce velkého množství použitých fritovacích olejů a tuků ze smažení masa, hranolků, zeleniny a dalších pokrmů. Nejčastější zdroj olejového odpadu v městských oblastech.
Školní jídelny, nemocnice, kuchyně hromadného stravování
Pravidelný vznik odpadních jedlých olejů při přípravě pokrmů pro stovky až tisíce osob denně. Často v rámci veřejných zakázek s důrazem na správné nakládání a evidenci.
Hotely, penziony a cateringové služby
Kumulovaný vznik olejů a tuků v rámci víkendových provozů, banketů a eventů. Vzniká zde směs živočišných i rostlinných tuků, často z různých typů kuchyní.
Potravinářské a masozpracující provozy
Vznik odpadních tuků při zpracování masa, smažení polotovarů, výrobě konzerv a dalších výrobních procesech. Oleje bývají někdy kontaminované bílkovinami či zbytky výrobků.
Domácnosti a bytové domy
Použitý kuchyňský olej z domácího smažení, fritování a pečení. Nejčastěji se vyskytuje v PET lahvích. Nesprávná likvidace (vylévání do dřezu) je stále častým problémem.
Maloobchodní řetězce a hypermarkety
Likvidace prošlých, poškozených nebo vrácených jedlých olejů z prodeje. Vzniká zde i odpad z kontaminovaných obalů a vráceného zboží.
Obce a města (sběrné dvory a kontejnery na olej)
Obyvatelé mohou odevzdávat použité oleje do speciálních sběrných nádob. Obce zajišťují pravidelný svoz a předání oprávněnému zpracovateli.
Jedlý olej a tuk se stává odpadem ve chvíli, kdy ztratí své původní vlastnosti – např. je přepálený, zoxidovaný, nebo již nelze hygienicky použít. V ten moment je nutné ho zařadit pod odpovídající kód odpadu a uložit do uzavřené nádoby.
Vylévání oleje do kanalizace je nejen nelegální, ale způsobuje ucpání potrubí, poruchy ČOV a ekologické škody. V případě většího objemu může být nesprávná manipulace klasifikována jako přestupek nebo správní delikt.
Materiálové složení jedlých olejů a tuků:
- Rostlinné oleje – nejčastěji slunečnicový, řepkový, sójový, palmový nebo olivový olej. Obsahují triglyceridy mastných kyselin, malé množství fosfolipidů a antioxidantů. Po přepálení vznikají degradační produkty (oxidované tuky, polymery), které snižují jejich využitelnost a stabilitu.
- Živočišné tuky – např. vepřové sádlo, máslo, hovězí lůj nebo drůbeží tuk. Obsahují vyšší podíl nasycených mastných kyselin a cholesterolu. Při nesprávném skladování dochází k rychlému žluknutí a mikrobiálnímu rozkladu.
- Voda a zbytky potravin – ve zbytkovém oleji bývá přítomna voda (např. z omytých surovin), drobné části potravin (např. strouhanka, těsto, maso) a sůl. Tyto složky výrazně zkracují trvanlivost a komplikují recyklaci, zejména při výrobě biopaliv.
- Oxidační produkty a znečištění – přepálené tuky obsahují aldehydy, ketony, akrylamid a další degradační sloučeniny. Ty mohou být toxické a vyžadují odborné zpracování nebo likvidaci jako potenciálně nebezpečný odpad.
- Zbytky čisticích prostředků a chemikálií – zejména v provozech s nedostatečně odděleným sběrem. Pokud olej přijde do kontaktu s čističi, dezinfekcí nebo saponáty, stává se nevhodným pro další využití a může být klasifikován jako nebezpečný odpad.
- Obalové materiály – PET lahve, kanystry nebo kovové nádoby, ve kterých jsou oleje uchovávány. Ty je nutné správně vyprázdnit a zařadit pod samostatné kódy odpadu, aby nedošlo ke znečištění suroviny nebo porušení podmínek sběru.
Použité oleje a tuky nejsou homogenní surovina – často obsahují nežádoucí příměsi, které zásadně ovlivňují možnosti jejich recyklace. Správné předtřídění, skladování a oddělení kontaminovaných složek je klíčem k tomu, aby se olej stal hodnotnou surovinou.
Efektivní využití olejů (např. na biopaliva nebo průmyslové aplikace) závisí na čistotě, typu oleje a míře degradace. Čisté jedlé oleje lze využít energeticky nebo chemicky, zatímco kontaminované a přepálené oleje vyžadují odborné posouzení a často spalování za přísných podmínek.
Doporučení pro nakládání s jedlými oleji a tuky:
Restaurace, jídelny, catering a gastroprovozy
Jedlé oleje a tuky patří mezi nejčastější odpady v gastronomii. Nesprávné skladování nebo vylévání olejů do kanalizace je porušením zákona a může způsobit ucpání potrubí, zápach i ekologické škody.
Doporučujeme:
- Použité oleje sbírat do čistých, uzavíratelných nádob (ideálně označených),
- Nádoby uchovávat v suchu, temnu a bez přístupu vody či potravin,
- Pravidelně olej předávat oprávněnému zpracovateli – např. pro výrobu biopaliv,
- Evidovat množství odpadu a vést záznamy dle zákona č. 541/2020 Sb.,
- Vyhnout se míchání s nebezpečnými látkami (např. čistícími prostředky, barvami) – olej by se stal nebezpečným odpadem.
Obce, sběrné dvory a veřejné kontejnery
Jedlé oleje z domácností bývají často nesprávně vylévány do dřezu. To způsobuje nejen technické potíže, ale i zbytečné náklady na čištění kanalizace.
- Umístěte do obce nádoby na sběr použitých olejů – např. u sběrného dvora nebo kontejnerových stanovišť,
- Informujte občany, že olej je třeba odevzdávat v uzavřených PET lahvích,
- Zajistěte svoz a smlouvu s oprávněným zpracovatelem,
- Pravidelně sledujte množství a kvalitu odevzdaného oleje – čistý olej lze využít, kontaminovaný musí být odborně zlikvidován.
Nikdy nevylévejte jedlé oleje do kanalizace – dochází k tvorbě tukových zátek, zhoršení provozu ČOV a kontaminaci vodního prostředí.
Tip: Použitý jedlý olej lze recyklovat na biodiesel, maziva nebo čisticí prostředky – čím čistší je, tím větší má hodnotu.
Nejste si jisti, jak nakládat s použitým olejem, jak ho správně zařadit nebo kde ho odevzdat?
Podmateriály a poddruhy – jak naložit s jedlými oleji a tuky:
Čisté použité jedlé oleje z domácností
Oleje ze smažení či fritování bez výrazného znečištění, uskladněné v PET lahvích.
Kód: 20 01 25 – jedlé oleje a tuky
Doporučení: Uchovávat v uzavřených plastových obalech, předat do sběrného dvora nebo veřejné nádoby na oleje. Nevylévat do kanalizace.
Použité jedlé oleje z gastroprovozů (restaurace, jídelny)
Olej z fritéz nebo smažení v profesionální kuchyni. Obvykle větší objemy a pravidelný výskyt.
Kód: 20 01 25 – jedlé oleje a tuky
Doporučení: Uchovávat v sudech nebo kanystrech, zajistit svoz smluvním zpracovatelem. Vést evidenci dle zákona.
Zkažený nebo žluklý olej, kontaminovaný potravinami
Olej s příměsí vody, zbytků jídla nebo výrazným zápachem.
Kód: 20 01 25 – jedlé oleje a tuky
Doporučení: I přesto se jedná o nebezpečný odpad jen výjimečně – ale není vhodný k recyklaci na biopaliva. Předat oprávněné firmě k energetickému využití nebo likvidaci.
Tuky a oleje z masné výroby (živočišného původu)
Tuky vznikající např. při zpracování masa, ryb nebo pečení masných výrobků.
Kód: 02 02 99 – ostatní odpady z masné výroby
Doporučení: Oddělit od rostlinných olejů. Nutné chlazení/skladování a specializovaný sběr s evidencí.
Obaly od olejů (PET, kanystry, sudy)
Láhve, kanystry a obaly z domácností nebo provozů, které byly použity k uchování oleje.
Kód:
- 15 01 02 – plastové obaly (čisté)
- 15 01 10* – obaly obsahující zbytky nebezpečných látek* (kontaminované)
Doporučení: Vyprázdněné a čisté obaly lze zařadit mezi běžné obaly. Kontaminované nutno předat jako nebezpečný odpad.
Každý druh jedlého oleje či tuku vyžaduje správné zařazení, manipulaci a předání oprávněné osobě – od výkupu až po energetické zhodnocení.
Nejste si jisti, kam s použitým kuchyňským olejem, kontaminovaným tukem nebo obalem?
Co se vyrábí z jedlých olejů a tuků?
Jedlé oleje a tuky – ať už rostlinné nebo živočišné – nejsou po použití jen kuchyňským odpadem. Při správném sběru a zpracování představují cennou surovinu pro výrobu biopaliv, průmyslových produktů a dokonce i nových obalů či detergentů. Recyklací olejů dochází ke snížení emisí CO₂, omezení závislosti na fosilních zdrojích a ochraně kanalizačních systémů.
Biopaliva – FAME a biodiesel
Nejčastější využití použitých olejů je přeměna na metylestery mastných kyselin (FAME) – tedy biodiesel, který se přimíchává do klasické nafty. Slouží k pohonu vozidel, zemědělské techniky nebo vytápění.
Průmyslová maziva a technické oleje
Rafinované oleje se používají jako základ pro technická maziva, separační prostředky ve stavebnictví nebo řezné kapaliny ve strojírenství. Mají výhodu nižší ceny a dobré biodegradability.
Čisticí a mycí prostředky
Čisté jedlé oleje lze zpracovat na mýdla, saponáty a odmašťovače. Díky svému složení jsou šetrné k životnímu prostředí a částečně obnovitelné.
Svíčky a vosky
Použité tuky se v některých případech používají jako složka pro výrobu ekologických svíček, balzámů na dřevo nebo vosků.
Půdní a kompostovatelné příměsi (omezeně)
Ve specifických případech lze biologicky rozložitelné tuky využít jako příměs do kompostu či bioplynové stanice, avšak jen za přesně definovaných podmínek a po předčištění.
Energetické využití v cementárnách
Znečištěné nebo degradované oleje, které již nelze jinak využít, mohou sloužit jako alternativní palivo v průmyslových spalovnách nebo cementárnách.
Přínos pro životní prostředí
Zpracováním jedné tuny použitého jedlého oleje:
- lze vyrobit až 920 litrů biodieselu,
- ušetřit až 2,5 tuny emisí CO₂ oproti klasickému naftovému palivu,
- předejít znečištění až 1 milionu litrů vody, pokud by byl olej vylit do kanalizace.
Jedlé oleje a tuky nejsou jen odpad – jsou obnovitelnou surovinou s reálnou hodnotou.
Recyklace olejů představuje jak ekologické, tak ekonomicky výhodné řešení pro firmy i obce.
Přehled hlavních právních předpisů pro jedlé oleje a tuky
Zákon č. 541/2020 Sb., o odpadech
Základní rámec pro nakládání se všemi odpady, včetně použitých jedlých olejů a tuků z domácností i gastronomických provozů.
- § 4 – Definice odpadu, vedlejšího produktu a nebezpečného odpadu
- § 15-19 – Povinnosti původce a oprávněné osoby
- § 3 – Hierarchie způsobů nakládání s odpadem (přednost recyklace před odstraněním)
- § 13 – Povinnost předat odpad pouze oprávněné osobě
- § 94-96 – Evidence a ohlašování odpadů (např. prostřednictvím ISPOP)
- § 6 – Zařazování odpadu dle katalogu (např. kód 20 01 25 pro oleje a tuky)
Vyhláška č. 273/2021 Sb., o podrobnostech nakládání s odpady
Stanovuje způsob zařazování, třídění a označování odpadů, včetně jedlých olejů.
- § 5 – Podmínky pro uchovávání a sběr kapalných odpadů
Zákon č. 477/2001 Sb., o obalech
Reguluje obaly, včetně těch, ve kterých jsou jedlé oleje prodávány a skladovány.
- § 2 – Definice obalu (např. PET láhev od oleje)
- § 10 – Zajištění zpětného odběru a recyklace obalů
- § 15 – Evidence množství a druhu obalů, které vstupují na trh
Nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1069/2009
O hygienických pravidlech pro vedlejší živočišné produkty (např. živočišné tuky z potravinářství)
Stanovuje požadavky pro zacházení, sběr, přepravu a zpracování živočišných tuků a jejich likvidaci nebo využití.
Směrnice Evropského parlamentu a Rady 2008/98/ES, o odpadech (rámcová směrnice)
Nadřazený rámec pro hierarchii nakládání s odpady, podporu recyklace, odpovědnost původce a prevenci. Aplikovatelná i na kapalné odpady jako jsou jedlé oleje a tuky.
Jedlé oleje a tuky podléhají přísné kontrole z hlediska manipulace, evidence i předání. Nesprávné skladování nebo vylévání do kanalizace může být posuzováno jako přestupek nebo environmentální delikt. U větších producentů (gastronomie, potravinářství) je vyžadována i smlouva s oprávněnou osobou a vedení průběžné evidence.
Potřebujete pomoc se zařazením, evidencí nebo povinnostmi u olejů a tuků?
Kam s jedlými oleji a tuky? Možnosti využití a likvidace
Odevzdání do sběrného dvora nebo veřejného kontejneru na oleje
Použité kuchyňské oleje z domácností lze odevzdat na vybraných místech:
- do sběrných dvorů,
- do speciálních kontejnerů na olej (často u kontejnerových stanovišť nebo u obchodních center),
- v PET lahvích, uzavřených a čistých – bez vody a zbytků potravin.
Nevylévejte olej do dřezu nebo WC – hrozí ucpání kanalizace a znečištění vody.
Výkup a recyklace olejů firmami
Gastroprovozy, restaurace a potravinářské firmy produkující větší množství olejů mohou uzavřít smlouvu se specializovanou firmou:
- olej se zpracovává na biodiesel (FAME) nebo technické produkty,
- výkupní cena se liší dle množství, čistoty a typu oleje,
- firmy často poskytují i nádoby, pravidelný svoz a dokumentaci k evidenci.
Pro čistý, pravidelně tříděný olej lze získat odměnu – nebo likvidaci zdarma.
Energetické nebo průmyslové využití kontaminovaných olejů
Silně znečištěné nebo přepálené oleje, které nelze recyklovat:
- slouží jako alternativní palivo v cementárnách nebo spalovnách,
- jsou zpracovány ve specializovaných zařízeních s povolením k nakládání s tímto typem odpadu,
- vždy je nutné předání oprávněné firmě a evidence dle zákona č. 541/2020 Sb.
Olej je cenná surovina – ale pouze tehdy, když je správně tříděn a skladován. Uchovávejte jej v uzavřených nádobách bez vody a potravin a předejte ho do správného systému sběru.
Nejste si jisti, kam s olejem z fritézy, prošlým tukem nebo znečištěnou lahví od oleje?
ENVILINK vám pomůže – se sběrem, výkupem, evidencí i napojením na zpracovatele. Rychle, bezpečně a podle zákona.
Nejčastější chyby a příklady z praxe u jedlých olejů a tuků
Použitý olej? Jen odpad z fritézy? Velký omyl.
Nesprávné nakládání s jedlými oleji a tuky patří mezi nejčastější a nejdražší chyby v gastroprovozech, obcích i domácnostech. Stačí jeden kanystr vylitý do kanalizace nebo chybné zařazení odpadu – a škody v řádech desítek tisíc korun jsou na světě. O ekologických dopadech ani nemluvě.
- Restaurace lila olej do běžného odpadu – ucpaná kanalizace, výjezd havarijní služby, faktura: 18 000 Kč.
- Obec nezajistila kontejner na oleje – 86 % domácností olej vylévalo do dřezu. Roční náklady na čištění kanalizace: 72 000 Kč.
- Gastroprovoz smíchal olej s čisticími prostředky – vznikl nebezpečný odpad. Pokuta od ČIŽP + likvidace: 41 000 Kč.
- Firma nevedla evidenci olejů jako odpadu – kontrola od krajského úřadu, pokuta: 24 000 Kč + náprava.
- Olej uložen ve špatné nádobě na venkovním skladě – kontaminace vodou a znehodnocení suroviny: ztráta na výkupu: 7 600 Kč.
Obchodní řetězec zlikvidoval prošlý olej jako běžný odpad – chybný kód, nedodržení ADR, pokuta + ztráta výkupní hodnoty: 39 000 Kč.
Jak těmto chybám předejít?
- Skladujte olej v uzavřených, čistých nádobách bez vody či zbytků potravin,
- Nikdy nevylévejte olej do dřezu nebo WC – ani „trochu“, ani jednou,
- Předávejte pouze oprávněné firmě s licencí, ne do směsného odpadu,
- Evidujte a označujte i tuky z výroby nebo školních jídelen,
- Školte personál na správné zacházení – kód 20 01 25 není jen číslo, je to ochrana proti pokutě,
- Zaveďte svozový nebo výkupní systém – ten vám může začít vydělávat místo ztrát.
Kolik můžete správným přístupem ušetřit nebo vydělat?
- Výkupní cena za čistý olej až 6–10 Kč/l,
- Úspora na odpadech až 30 000 Kč/rok u středně velké kuchyně,
- Kompenzace nákladů formou odměn za litry oleje (např. sběrné systémy v obcích),
- Úspora až 80 % nákladů na likvidaci při přímém sběru,
- Bezplatný svoz při dlouhodobé smlouvě = efektivní outsourcing odpadu.
Hotel, který zavedl systém sběru oleje s výkupní smlouvou, vydělal 9 200 Kč za první kvartál.
Obec, která nainstalovala nádoby na olej u sběrných míst, snížila náklady na čištění kanalizace o 61 000 Kč ročně.
Školní jídelna oddělením tuků získala ISO audit bez výhrad a snížila ekologickou stopu provozu.
Ale ztráty, pokuty a promarněné suroviny jsou realita – a bohužel zbytečně častá.
Udělejte z odpadního oleje surovinu. Ze ztrát zisk. A z rizika příležitost.
Nevíte si rady, co s jedlými oleji a tuky? My ano.
Ať už řešíte přepálený olej z fritézy, prošlé tuky ze skladu, kontaminované zbytky nebo nejasné zařazení odpadu, jedlé oleje vyžadují správnou klasifikaci, skladování, evidenci a předání oprávněné osobě. Vylévání do kanalizace nebo nesprávná likvidace může vést k pokutám, ucpání potrubí i zbytečným nákladům.
ENVILINK vám pomůže:
- Správně zařadit jedlé oleje a tuky dle katalogu odpadů a legislativy,
- Rozlišit čistý, znečištěný nebo živočišný odpad,
- Zajistit výkup, svoz, recyklaci nebo energetické využití,
- Vyřešit evidenci, ADR, dokumentaci i výběr zpracovatele,
- Minimalizovat náklady a maximalizovat využití odpadu jako suroviny.
Díky propojení s platformou ENVILINK získáte přístup k ověřeným výkupcům, zpracovatelům i poradcům – rychle, bezpečně a bez administrativních starostí.
Zadání poptávky zabere jen 2 minuty – o zbytek se postaráme my.
Jak na to s Envilinkem? Vyberte, co potřebujete:
Co konkrétně umíme zajistit:
- Výběr nejbližšího zpracovatele nebo výkupce olejů,
- Poradenství k evidenci, značení a bezpečné přepravě,
- Napojení na ISPOP a vedení dokumentace,
- Zajištění výkupu, zhodnocení a zpětného potvrzení,
- Legislativní jistotu – včetně auditu, revizí a školení personálu.
Proč využít ENVILINK?
- Okamžité napojení na síť profesionálů v oblasti jedlých olejů a tuků,
- Transparentní nabídky bez skrytých poplatků,
- Kompletní řešení – od domácností po průmyslové kuchyně a výroby.
ENVILINK – spojíme váš olejový odpad s odpovědným řešením.
FAQ – často kladené otázky k jedlým olejům a tukům
Nejčastěji 20 01 25 – jedlé oleje a tuky z domácností nebo gastroprovozů. Pokud pochází z masné výroby nebo zpracování potravin, může být použit kód 02 02 99. Obaly od olejů se zařazují jako 15 01 02 (plastové obaly) nebo 15 01 10* (kontaminované obaly).
Olej nikdy nevylévejte do dřezu ani WC. Odevzdejte jej do sběrného dvora, kontejneru na oleje nebo specializované firmy. Uchovávejte jej v uzavřené PET lahvi – bez vody a zbytků jídla.
Pokud je čistý, lze jej prodat firmě na výkup olejů, která ho zpracuje na biodiesel. Menší množství z domácností lze odevzdat zdarma. Znečištěný olej je nutné předat oprávněné firmě k energetickému využití.
Domácnosti odevzdávají olej obvykle zdarma. U firem závisí cena na množství, čistotě a způsobu odběru. Výkupní cena za litr oleje se pohybuje mezi 6–10 Kč, zatímco znečištěný olej může likvidace stát až stovky Kč za 100 litrů.
Ne. Tekuté oleje nesmí být ukládány do směsného ani objemného odpadu. Riskujete kontaminaci jiných materiálů, zápach a pokutu.
Nejčastěji biodiesel (FAME), ale i technická maziva, vosky, odmašťovače a mýdla. Znehodnocené tuky slouží jako alternativní palivo v cementárnách.
Ano – podle zákona č. 541/2020 Sb. jsou všichni původci odpadů povinni vést evidenci o nakládání s odpadem, pokud jejich množství přesáhne zákonné limity.
Uchovávejte v čisté, uzavřené nádobě (PET, kov, plastový barel) mimo dosah světla, tepla a vody. Nikdy nemíchejte s čisticími prostředky ani chemikáliemi.
U běžných jedlých olejů ne, ale u kontaminovaných nebo větších objemů může být povinná. Je důležité konzultovat s dopravcem nebo odborníkem.
Platforma ENVILINK vám pomůže:
– Správně zařadit olej dle katalogu odpadů,
– Najít nejbližší výkupce nebo firmu na recyklaci,
– Připravit evidenci, značení a smlouvy,
– Porovnat nabídky zpracovatelů podle ceny a služeb.